Weganski piernik pomidorowy przekladany czekolada, wisniami i masa grysikowa

Zawsze gdy zbliza sie zima polki sklepowe uginaja sie od roznego rodzaju piernikow i...kusza.

Postanowilam wiec w koncu stworzyc wlasny zdrowy przepis na weganskie ciacho piernikowe. Inspirowalam sie ciastem pomidorowym, ktore znajduje sie juz na moim blogu i jest dobrym sprawdzonym przepisem.

Pamietam z przed lat pewien miodownik z masa grysikowa i zatesknilam za jego smakiem. Wystarczylo jedno popoludnie i tadaaam :) mam swoj wlasny piernik, ktory nie jest naszpikowany chemia.

                Weganski piernik przekladany

* 400 g krojonych pomidorow z puszki
* 1 banan
* 1 1/2 szkl maki pszennej
* 1 szkl maki kukurydzianej
* 1/2 szkl cukru kokosowego lub zwyklego
* 2 plaskie lyzeczki sody
* 2 lyzeczki cynamonu
* 1/2 lyzeczki kardamonu
* 1/2 lyzeczki galki muszkatolowej
* 2 lyzki kakao
     
Pomidory blendujemy z bananem doajemy pozostale skladniki i ponownie mieszamy.
Dodajemy:
* garsc posiekanych orzechow wloskich oraz
* kilka posiekanych czesci imbiru kandyzowanego.

Ciasto wylewmy do keksowki wylozonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika naok 45 min temp. 180st.

                  Masa czekoladowo - wisniowa
* 2 tabliczki weganskiej czekolady
* 5 lyzek mleka owsianego
* 3 lyzki konfitury wisniowej (dobrze gdyby zawierala wieksze czastki wisni)

Wszystko wkladamy do rondelka, podgrzewamy mieszajac. Nie gotowac. Gotowa mase studzimy.

                   Masa grysikowa
* 2 szkl mkleka migdalowego
* 4 lyzki grysiku
* aromat waniliowy (lub cukier waniliowy)

Do gotujacego sie mleka wsypujemy grysik i wanilie. Mieszajac gotujemy az grysik zgestnieje. Odstawiamy do wystudzenia.
* 1/4 maragryny weganskiej
* 1 szkl cukru
* aromat migdalowy
miksujemy na puszysta mase. Nastepnie dodajemy stopniowo po lyzce zimnego grysiku.

Wystudzone ciasto przekrajamy wzdluz na 3 czesci. Kazda z warstw smarujemy najpierw masa czekoladowa a nastepnie grysikowa. Wierzch ciasta smarujemy tylko masa czekoladowa i posypujemy wiorkami kokosowymi, siekanymi orzechami laskowymi i migdalami.
Gotowe ciasto najlepiej odlozyc w chlodne miejsce. Najlepiej smakuje nastepnego dnia

.

Weganski szybki chleb orkiszowo - gryczany z czarnuszka, goji i orzechami nerkowca

Dzisiaj propozycja na szybki chleb. Wszystkie moje chleby sa szybkie :) Nie mam czasu na czekanie kiedy bedzie wyrastal. Czesto zaczynam piec o godzinie osmej wieczorem aby miec co zjesc na sniadanie ;) wiec po calym dniu pracy nie mam sily ani ochoty "bawic" sie w kuchni. 

Weganski szybki chleb orkiszowo - gryczany z czarnuszka, goji i orzechami nerkowca

* 400g maki orkiszowej
* 100g maki gryczanej
* 40g slonecznika
* 40g sezamu
* 40g nasion czarnuszki
* 40g owocow goji
* ok 10 orzechow nerkowca
* 2 lyzki octu owocowego lub winnego
* 2 lyzeczki soli morskiej, himalajskiej
* 500 ml cieplej wody
* 40 g drozdzy
* Olej kokosowy ( moze byc inny)do posmarowania formy.

Drozdze rozpuscic w cieplej wodzie. Dodac pozostale skladniki i wymieszac dobrze mikserem. Ciasto przelozyc do formy (moja ma ok 33cm) nasmarowanej olejem kokosowym i wysypanej platkami owsianymi, wstawic do piekarnika i piec ok 1 godziny w 200 stopniach(termoobieg - 180 st). Na srodku piekarnika pod forma postawic maly pojemnik z woda (ja stawiam szklanke 250ml). Po upieczeniu odrazu "wyrzucic" na kratke ( moze byc ta z piekarnika) i zostawic do wystygniecia.

Zupa krem z czerwonych burakow

Barszo lubie czerwone buraczki pod kazda postacia. Barszcz takze, ale niestety reszta mojej rodziny juz niekoniecznie...Postanowilam dzisiaj zmiksowac wszystkie warzywa i...udalo sie ;) Corka bez problemu zjadla i jeszcze zachwalala. 
Potrzeba matka wynalazku jednak!

Zupa krem z czerwonych burakow

* 6 malych burakow
* 3 male ziemniaki
* 1 cebula
* 1 lodyga selera naciowego 
* 1 marchewka
* 2 lyzki suszonej pietruszki
* po  1/2 lyzeczki galki muszkatolowej, suszonego rozmarynu i bazylii
* lubczyk  --> ja dodalam dosc duzo, dlatego moja zupa nie jest dosc czerwona.
*  sok z 1/2 cytryny lub ok 2 lyzki octu winnego
* sol i pieprz do smaku
* 3 lyzki oliwy

Warzywa obrac, pokroic w kostke i podsmarzyc na oliwie. Dodac reszte skladnikow ( oprocz soku z cytryny/octu) dolac tyle wody aby przykryla warzywa i gotowac na srednim ogniu do momentu gdy beda miekkie. Nastepnie dodac sok z cytryny lub ocet. Wszystko zblendowac. Podawac z lyzka jogurtu roslinnego, ze swierza pietruszka lub koperkiem.

Smacznego!

Proteinowe kulki mocy ;)

Kulki te, robie z gotowej mieszanki proteinowej, ktora kupuje w Denn`s. Wzbogacam ja dodajac platki migdalowe, kokos. Polecam jako przekaske. To moja metoda na malego gloda.  Po treningu tez mysle sie przydadza ;)

                               Proteinowe kulki mocy

* 4 lyzki gotowej mieszanki proteinowej "Rosen Garten"
* kilka lyzek mleka roslinnego lub wody
* po 1 lyzce kokosu, platkow migdalowych
* 1 lyzka oleju kokosowego
* 2 lyzki masla orzechowego
* opcjonalnie: orzechy laskowe, ziarna slonecznika, sezam, wiorki kokosowe do obtoczenia gotowych kulek. 

Olej kokosowy rozpuscic,  dodac do pozostalych skladnikow i dokladnie wymieszac dodajac kilka lyzek wody lub mleka roslinnego. Wstawic na ok 1 godz do lodowki,
Nastepnie nabierac lyzeczka, formowac male kulki i obtaczac w posiekanych orzechach, ziarnach slonecznika, kokosie i sezamie.

                                                  Niech moc bedzie z Wami! :P

Aromatyczna ciecierzyca z makaronem typu Maccheroni

 Jesli maccheroni, to jak dla mnie - tylko z ciecierzyca. Choc przez moja corke jest zjadane z cukrem kokosowym i cynamonem...( zostawmy to jednak bez komentarza).
To danie jest w calosci mojego pomyslu, choc niewykluczone, ze juz cos takiego istnieje :) 
Bardzo aromatyczne w smaku, orzechowe z nuta mielonego kminku.

Aromatyczna ciecierzyca z makaronem typu Maccheroni


* ok 3 szkl ugotowanej ciecierzycy
* 130 g maccheroni
* 1 kostka tofu naturalnego
* 1 srednia cebula
* 1 papryka czerwona pokrojona w kostke
* 1/2 puszki krojonych pomidorow
* 1 lyzka sezamu, ok 2 lyzki nerkowcow
* 1/2 lyzeczki czarnej soli
* 1 lyzka suszonej lub swierzej pietruszki
* 1 lyzeczka mielonego kminku
* sol himalajska i pieprz do smaku

Cebule pokroic w drobna kostke i zeszklic na oliwie, dodac pokruszone tofu, czarna sol i smazyc chwilke na srednim ogniu. Wyjdzie nam tofucznica czyli jajecznica weganska :)
Nastepnie dodajemy pozostale skladniki (oprocz maccheroni) + ok 1 szkl wody i dusimy jeszcze przez chwilke. 
W tym czasie gotujemy makaron na srednim ogniu ok 5 min.

  





Czy wiecie, ze Maccheroni jest przez sycylijczykow nazywane makaronem robionym na drutach? :)














Na patelni prazymy ostroznie sezam i orzechy nerkowca.
Gotowe danie wykladamy na talerz a posrodku ukladamy maccheroni, posypujemy sezamem i orzechami. 
Danie jest naprawde pyszne!

Smoothie przeciwzapalne --> marchew, imbir, kurkuma...

No niestety dopadlo i mnie... Koktail ten powstal na okazje przeziebienia, bolu gardla itd...
Mieszanka ta pomaga rowniez usunac bole stawow ale trzeba pamietac, ze wspomaganie sie naturalnymi srodkami wymaga czasu i konsekwencji. 

Smoothie przeciwzapalne z marchwi, imbiru i kurkumy

* srednie marchewki
* 1 duze jablko
* sok z 1/2 cytryny
* 1/2 obranej pomaranczy
* ok 2 cm swierzego korzenia imbiru
* 1/2 lyzeczki kurkumy (zalanej wczesniej 1/2 szkl wrzacej wody)
* szczypta pieprzu cayenne
* 1 lyzeczka oleju kokosowego

Wszystko wrzucic do blendera, zmiksowac i pic na zdrowie :)

                                  A to osobisty asystent fotografa - Felek ;))

Jaglane ciasto o smaku chalwy i kokosa - bez pieczenia.

Ciagle poszukuje idealnego ciasta jaglanego na zimno. Mysle, ze wreszcie udalo mi sie go stworzyc.
Sprobujcie i ocencie sami. Gwarantuje, ze bedziecie zachwyceni :)

          Jaglane ciasto o smaku chalwy i kokosa

Spod:

* 2 szkl wiorkow kokosowych
* 15 daktyli
* 2 lyzki slodkiego kremu sezamowego (u mnie od "Rapunzel")
* 1 duza lyzka oleju kokosowego

Daktyle pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze kawalki i zalewamy wrzatkiem. Moczymy ok 15 min. Nastepnie blendujemy na gladka mase.
Na patelni podgrzewamy olej kokosowy, wsypujemy wiorki kokosa i lekko prazymy. Chwile odstawiamy do przestygniecia. Dodajemy pozostale skladniki i wyrabiamy mase, ktory wykladamy do okraglej formy wylozonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do lodowki.

Masa jaglana:

* 1 1/2 woreczka ugotowanej kaszy jaglanej
* 1 szkl mleka kokosowo ryzowego 
* 5 lyzeczek cukru kokosowego (moze byc zwykly)
* 2 lyzki slodkiego kremu sezamowego 
* ok 200 g mleka kokosowego - stalej czesci

Ugotowana wczesniej kasze wkladamy do garnka i zalewamy 1 szkl mleka kokosowo-ryzowego. Gotujemy na malym ogniu do momentu gdy mleko sie calkiem wchlonie. Studzimy, nastepnie dodajemy pozostale skladniki i dokladnie blendujemy na gladka mase.
Wylewamy na kokosowy spod. Wkladamy na ok 30 min do lodowki.

Przygotowujemy polewe:


* 2 łyżki masła orzechowego
* 4 lyzeczki cukru kokosowego
* ok 200 g mleka kokosowego - stalej czesci

Wszystkie skladniki rozpuszczamy w rondelku, nie gotujemy. Krotko studzimy i polewamy nim nasze ciasto. Wkladamy do lodowki przynajmniej na 2 godz. Przed podaniem posypujemy platkami migdalow lub kokosem.

Pikantna vege zupa krem z fenkula

Poniewaz wiem, ze fenkul czyli koper wloski jest bardzo zdrowy a nie przepadam za bardzo za jego smakiem musialam koniecznie cos wymyslec. No i bumm! Padlo na zupe - zupe krem, poniewaz moglam ukryc te grubiutka bulwe przed moja corka, ktora za nowosciami w kuchni raczej jest na "nie". 

                             
          
Pikantna vege zupa krem z fenkula - kopru        wloskiego

* 1 bulwa fenkula
* 5 czastek suszonych pomidorow 
* 5 malych ziemniakow
* 1 duza cebula
* 1 lodyga selera naciowego
* po jednej lyzeczce: kurkumy, mielonego czosnku, slodkiej papryki, oregano, suszonej bazylii i     
 pietruszki
* sol himalajska i pieprz cayenne do smaku - ma byc pikantnie ;)
* 3 lyzki oliwy

Do garnka dajemy 3 lyzki oliwy ( ja uzylam tej od suszonych pomidorow), podgrzewamy i dodajemy pokrojona w grubsza kostke cebule. Smarzymy na lekko zloty kolor. 

Nastepnie kroimy pozostale skladniki i dodajemy do cebuli, dusimy krotko na srednim ogniu.
Dodajemy przyprawy, mieszamy.

 Zalewamy ok 4 szkl wody i gotujemy wszystko do miekkosci.  Wody dodajemy tyle, w zaleznosci od tego  jak chcemy miec konsystencje naszej zupy. Gotowe warzywa blendujemy na aksamitny krem.
Mozna dodac weganskiego jogurtu do smaku, posypac sezamem i slodka papryka.

          Smacznego!

Weganskie, bezglutenowe kulki daktylowo-kokosowo-sezamowe

Wolny dzien wykorzystany na maksa z moja kochana corka, ktora ku radosci mamy garnie sie do gotowania i pieczenia. Oczywiscie narazie w formie pomocy ale i tak jak na siedmiolatke, niezle sobie radzi :) 
Obie wiec, proponujemy dzis aromatyczne slodkie i zdrowe kuleczki o smaku chalwy i kokosa.

Weganskie, bezglutenowe kulki daktylowo-kokosowo-sezamowe

* 2 szkl wiorkow kokosowych
* 2 lyzki slodkiej pasty sezamowej
* ok 15 daktyli
* 1 lyzka oleju kokosowego 

Wiorki kokosowe prazymy doslownie przez chwilke na oleju kokosowym. Z daktyli usuwamy pestki, zalewamy wrzatkiem i moczymy przez ok 15 min.
 Nastepnie odcedzamy z nich wode i blendujemy na gladka mase. 
Wiorki przesypujemy do miski, dodajemy mase daktylowa oraz paste sezamowa. Dokladnie mieszamy. Formujemy male kulki. Czesc z nich obtaczamy w wiorkach kokosowych (nieprazonych) a inne w ciemnym kakao. Wkladamy na ok 15 min do lodowki lub zjadamy odrazu ;)

Weganskie ciasto pomidorowe z gruszka, rodzynkami i slonecznikiem.

Dzisiaj bez zbednych wstepow - to ciasto poprostu trzeba upiec! 
 Bedzie:  szybko, latwo i przyjemnie :)



 

 Weganskie ciasto pomidorowe z gruszka,  rodzynkami i slonecznikiem

* 1 puszka krojonych pomidorow (400 g)
* 1 dojrzaly banan
* 1/2 szkl oleju
* 1/2 szkl cukru kokosowego
* 2,5 szkl maki
* 2 lyzeczki sody oczyszczonej
* 1 lyzeczka cynamonu
* 1 lyzka rumu lub aromatu rumowego
 Pomidory blendujemy z bananem nastepnie dodajemy pozostale skladniki i dokladnie miksujemy.

Dodajemy: 
* 2 lyzki ziaren slonecznika
* 3 lyzki rodzynek
Mieszamy krotko.

Ciasto wykladamy do formy keksowki wylozonej papierem do pieczenia. Ukladamy czastki gruszki.
Wkladamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 45 min w 180°C

Przygotowujemy polewe:

* 1/2 tabliczki gozkiej czekolady
* 1 lyzka masla orzechowego
* 2 lyzki mleka roslinnego
W malym rondelku rozpuszczamy wszystkie skladniki, ciagle mieszajac.  
Cieple ciasto polewamy polewa i posypujemy orzechami laskowymi

                                          Smacznego!

Pieczona ciecierzyca

W 100 g ugotowanej ciecierzycy jest az 8,85 g bialka, ktore wykazuja duza wartosc odzywcza, min. dlatego, ze dostarcza tych aminokwasow, ktorych nie posiadaja bialka znajdujace sie w produktach zbozowych. Madre glowy i Instytutu Zywnosci i Zywienia proponuja laczyc ciecierzyce z innymi produktami roslinnymi w jednym posilku, np. z kaszami, by uzyskac w ten sposob lepsze zrodlo pelnowartosciowego bialka. Wiec wymyslilam sobie, ze upieke cieciorke w piekarniku z roznym przyprawami i posluzy mi ona do okraszania moich salatek, ktore tak lubie, lub tez jako smaczna chrupiaca przekaska.

                    Pieczona, chrupiaca ciecierzyca

* 2 szkl ugotowanej ciecierzycy
* 2 lyzki oleju kokosowego lub oliwy z olivek
* 1 lyzeczka soli himalajskiej
* 1 lyzeczka mielonej slodkiej papryki
* 1 lyzeczka suszonej pietruszki
* 1/2 lyzeczki kurkumy
* 1/2 lyzeczki pieprzu cayenne
* 1/2 lyzeczki suczonego rozmarynu

 wszystkie skladniki umiescic w naczyniu...

...dokladnie wymieszac i odstawic przynajmniej na pol godziny.
Nastepnie wylozyc blache papierem do pieczenia i rozlozyc luzno ziarna. Wstawic do goracego piekarnika i piec ok 20 min. w 190°C. Dobrze jest przemieszac calosc, aby sie wszystko rowno upieklo. 

Pieczona cieciorke mozna przechowywac do ok 5 dni - przynajmniej u mnie dluzej nieprzetrwala, bo dodawalam jej po trosze do praktycznie wszystkiego :)

Hummus, czyli pasta z ciecierzycy

Pierwszy raz hummus jadlam zakupiony w jakims bio-sklepie. Super, pycha! Zaczelam czytac, jak mozna go samemu zrobic, tymbardziej, ze zostal "zaakceptowany" przez rodzine, co sie nie czesto zdarza w moim domu jesli chodzi o dania weganskie. Wiec w ten sposob powstala moja ciecierzycowa pasta, kora wspaniale nadaje sie np zamiast masla. Swietnie wedlug mnie, smakuje z pomidorem na kanapce posypana duza iloscia pieprzu.

                                           
         Hummus

* 2 szkl ugotowanej ciecierzycy
* 1 lyzka pasty sezamowej tahini 
* 2 zabki dobrej jakosci czosnku
* 3 lyzki dobrej oliwy z olivek
* 2 lyzki octu winnego
* sok z 1/2 cytryny
* pol lyzki slodkiej papryki
* 1/2 szkl zimnej wody
* sol, pieprz cayenne do smaku

Wszystkie skladniki oprocz wody wlozyc do pojemnika i zblendowac. U mnie bardzo dobrze spisal sie reczny blender. Dolewac powoli wode, tak aby uzyskac odpowiednia dla siebie konsystencje.
Gotowy hummus przelozyc do sloiczka, posypac natka pietruszki lub dowolnymi ziolami oraz mielona papryka, polac 2 lyzkami oliwy z olivek. Przechowywac w lodowce.

Weganskie "Ruskie pierogi" z wedzonym tofu

Bardzo lubie wedzone tofu. Mozna z niego przyzadzic wiele ciekawych i pysznych smakolykow. Tym razem dodalam je do farszu do ruskich pierogow. W moim rodzinnym domu nie dodawalo sie bialego sera i nadzienie skladalo sie z gotowanych ziemniakow, smarzonej cebulki i duzej ilosci pieprzu. Dla mnie pycha! 

Weganskie "Ruskie pierogi" z wedzonym tofu

* 6 srednich ziemniakow (macznych)
* 2 srednie cebule
* 4 lyzki oliwy z olivek
* 1 kostka wedzonego (mrozonego) tofu 
* 2 lyzki pasty z bialej fasoli (mozna zastapic oliwa z olivek)
* 1 lyzka suszonej pietruszki 
* sol i pieprz do smaku

Ziemniaki obrac, ugotowac, potluc. Cebule obrac, pokroic w drobna kostke i usmarzyc na oliwie na zloty kolor. Wczesniej rozmrozone tofu drobno pokruszyc, dodac do cebulki, chwile podsmazac. Nastepnie dodac do ziemniakow, dobrze wymieszac. Dodac paste z fasoli (lub oliwe), pieprz, sol i natke pietruszki. Dokladnie wymieszac. Farsz powinien byc spojny.

Ciasto:

* 1 kg maki 
* ok 1/2 l cieplej lecz nie goracej wody.

Na blat wysypac make, zrobic wglebienie i wlac troche wody. Zagniatac ciasto dodajac caly czas wode, dopoty bedzie przyjemnie aksamitne ;) W razie potrzeby mozna dodac wiecej wody.
Gotowe rozwalkowac, wykrawac krazki, nakladac farsz, lepic, gotowac i zjadac ze smakiem ;)

Ja bardzo lubie smarzone na oleju kokosowym i posypane pieczona ciecierzyca, na ktora przepis podam juz niebawem.

Kaiserschmarrn - czyli Omlet Cesarski

Kaiserschmarrn, czyli "szarpany" Omlet Cesarski. Slodki, mocno waniliowy, z rodzynkami, mussem jablkowym i cynamonem - jak dla mnie - poprostu bomba!
Robie w dwoch wersjach - z maki orkiszowej i pszennej. Pszenne Kaiserschmarrn wychodza bardziej puszyste i mysle, ze ladniejsze dla oka ;) 

  Ja najczesciej podaje je z mussem jablkowym i mnostwem cynamonu ale mysle, ze kazdy owocowy muss tutaj sie nada. Mozna je rowniez doslodzic tym czym najlepiej lubimy, uwazamy za zdrowsze. Fajnie smakuja np. z syropem klonowym.



                       Kaiserschmarrn

* 2 szkl maki orkiszowej pelnoziarnistej lub pszennej
* 1 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej lub 2 lyzeczki proszku do pieczenia
* 1 1/2 lyzki cukru lub innego slodzidla
* szczypta soli
* 1/4 wanillii lub 1 paczka cukru waniliowego
* 2 szkl mleka roslinnego
* olej kokosowy
* opcjonalnie rodzynki, muss owocowy, cynamon

wszystkie suche skladniki wymieszyac w misce i dodac mleko. Wymieszac mikserem na gladka mase. Na duzej patelni rozgrzac troche oleju kokosowego i wylac ok 3 chochelki ciasta posypujac rodzynkami. 

Smarzyc kilka minut na srednim ogniu, nastepnie przewrocic omlet i piec z drugiej strony

Nastepnie "szarpac" dwoma widelcami lub wiekszymi lopatkami na mniejsze kawalki, posypac cukrem i cynamonem i podpiekac przez chwilke.

 Gotowe Kaiserschmarrn przelozyc na talerz, posypac cukrem pudrem lub polac syropem klonowym i zajadac ze smakiem :)


  

Tofurnik cytrynowy na daktylowo-korzennym spodzie z ciastek Spekulatius

Tofurnik, czyli nic innego, jak weganski zamiennik sernika. Ta propozycja przypadnie do gustu kazdemu, kto lubi ciastka korzenne "Spekulatius". 
Ciasto wedlug mojego przepisu nie jest zbyt slodkie, wiec mozna dodac wiecej cukru lub czegos czego uzywacie akurat do slodzenia. Jesli nie przepadacie za smakiem naturalnego tofu, mozecie rowniez oprocz cytryny dodac aromatu cytrynowego.

Tofurnik cytrynowy na daktylowo-korzennym spodzie

Spod:
* 200 g ciastek korzennych (w Lidlu jest duzy wybor ale nie wszystkie sa vege!)
* 200 g daktyli
* 1 lyzka oleju kokosowego

Daktyle pokroic w drobna kosteczke, zalac goraca woda i odstawic na kilka min. W tym czasie pokruszyc ciastka, wlozyc je do miski wraz z odcedzonymi daktylami i rozpuszczonym olejem kokosowym. Wszystko dokladnie wymieszac. Nastepnie wykladamy ciasto na okragla blache wylozona papierem do pieczenia. Wkladamy do lodowki.

Masa z tofu:
* 500 g naturalnego tofu
* 1 puszka mleka kokosowego (czesc stala)
* 100 g cukru 
* sok z 1 cytryny + starta skorka
* 10 g agaru ( u mnie 1 saszetka z "Ruf") 

w malym rondelku rondelku rozpuscic mleko kokosowe, dodac agar, dokladnie wymieszac, doprowadzajac do wrzenia. Gotowac przez 2-3 min na malym ogniu.
W wiekszym naczyniu rozkruszyc tofu, wlac cieple mleko z agarem, dodac pozostale skladniki i zblendowac na gladka mase. Nastepnie wylac na wyjety z lodowki spod i dokladnie rozprowadzic lyzka. Ponownie wstawic do lodowki na ok 20 min. Po tym czasie polac gotowe ciasto polewa czekoladowa.

Polewa: 
* 1/2 tabliczki gozkiej czekolady
* 2 lyzki plynnej czesci mleka kokosowego
* 1 lyzka stalej czesci mleka kokosowego
* 1 plaska lyzka masla orzechowego

W malym rondelku roztopic na malym ogniu czekolade i mleko kokosowe. Dodac maslo orzechowe. Wszystko dokladnie wymieszac na gladka mase. Ciepla polewa polac tofurnik.

Smacznego!